Four hollandais 12" en fonte

Un four hollandais est une marmite traditionnelle à paroi épaisse en fonte, utilisée depuis de nombreux siècles. Grâce au matériau, la chaleur est répartie uniformément sur le four et chauffe les aliments de tous les côtés. Du charbon ou des briquettes peuvent éventuellement être placés sur le couvercle pour créer une chaleur supplémentaire par le haut. En retournant le couvercle, il peut également être utilisé séparément comme deuxième casserole. Dans la version inversée, le couvercle a une structure de grille ondulée. Avec ses trois pattes, le four hollandais tient fermement dans et sur le feu. En variante, le four peut également être suspendu au-dessus du feu par deux poignées de transport, qui sont munies d'une encoche pour le crochet de suspension. Grâce au crochet de couvercle fourni, il est facile de retirer le couvercle chaud sans les mains.